上海食品經(jīng)營(yíng)許可證分類(lèi)、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏）、預(yù)包裝食品（不含冷凍冷藏）食品經(jīng)營(yíng)許可證是指由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)頒發(fā)的，允許食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)食品的合法憑證。
批準(zhǔn)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證的前提是，經(jīng)營(yíng)者符合食品衛(wèi)生安全要求，能夠保證所經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量和安全。
持有食品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)可以合法地經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售和生產(chǎn)食品，證明其具備了一定的食品衛(wèi)生管理能力和規(guī)經(jīng)營(yíng)能力。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的種類(lèi)有許多種，如餐飲服務(wù)許可證、食品生產(chǎn)許可證、食品銷(xiāo)售許可證等，不同類(lèi)型的食品經(jīng)營(yíng)者需要申請(qǐng)不同種類(lèi)的許可證。
各個(gè)區(qū)辦理的條件都略有不同，以上海的食品經(jīng)營(yíng)許可證審查標(biāo)準(zhǔn)為例：新辦的申請(qǐng)條件：（1）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)及其他污染源保持規(guī)定的距離；（2）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（3）依法經(jīng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣(mài)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職食品安全管理人員；（4）具有保證食品安全的規(guī)章制度；（5）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（6）產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者安裝符合要求的油水分離器；（7）各類(lèi)飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）具有保證公共場(chǎng)所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場(chǎng)所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場(chǎng)所衛(wèi)生要求；（8）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品經(jīng)營(yíng)許可證分為兩種情況一：非實(shí)體店經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)備案或許可；除實(shí)體店以外的，網(wǎng)上銷(xiāo)售，線下批發(fā)類(lèi)；可以提供政府園區(qū)備案地址，辦理銷(xiāo)售包裝食品，散裝食品，嬰幼兒奶粉，保健食品，生豬牛羊肉食品等的許可證或備案制辦理（部分食品是備案制度）政府園區(qū)地址上海市，地址費(fèi)低，成本低廉，地址穩(wěn)定，適合長(zhǎng)期使用；二：實(shí)體店經(jīng)營(yíng)，餐飲門(mén)店類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證；先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證（熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、自制飲品制售、小型飯店、中型飯店、大型飯店、食堂類(lèi)）等等范圍；1：準(zhǔn)備平面圖（屋內(nèi)布局，設(shè)施布局）、設(shè)施清單（涉及到一系列整改可能）2：人員健康證，食品安全管理制度；3：油煙分離、下水的器材、發(fā)票；辦理范圍所必需的器材4：審圖，看場(chǎng)地；根據(jù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容確認(rèn)是否要辦理其他備案5：場(chǎng)地看過(guò)后OK，提交最終資料，審批；上海各區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)許可證都可以辦理辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證找申與城代辦團(tuán)隊(duì),專(zhuān)注工商注冊(cè),代理記賬,營(yíng)業(yè)執(zhí)照,資質(zhì)許可資質(zhì)辦理,全程貼心服務(wù),無(wú)需本人到場(chǎng),一個(gè),快至1對(duì)1服務(wù),工商授權(quán)專(zhuān)屬綠色快速通道!一、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)提交的材料：　　(一)申請(qǐng)食品流通許可證，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：　　1.《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》;　　2.《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件;　　3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明;　　4.負(fù)責(zé)人的身份證明;　　5.委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明;　　6.專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員的身份證明;　　7.食品安全管理制度;　　8.與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)設(shè)備清單;　　9.工商部門(mén)要求提交的其他材料。
　　(二)已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍?xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》復(fù)印件。
對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件當(dāng)場(chǎng)　審驗(yàn)后退回。
申請(qǐng)材料應(yīng)符合以下要求：(1)申請(qǐng)人提交的食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上由申請(qǐng)人或者指定代表(委托代理人)簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請(qǐng)材料、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙張打印(圖紙除外)，建議中文使用宋體小4號(hào)字，英文使用12號(hào)字。
(2)申請(qǐng)書(shū)單位名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明的名稱完全一致，申請(qǐng)書(shū)的填寫(xiě)符合要求，內(nèi)容填寫(xiě)完整、準(zhǔn)確，不涉及的項(xiàng)目填寫(xiě)“無(wú)”。
(3)申請(qǐng)表中在“法定代表人(負(fù)責(zé)人)”欄后填寫(xiě)法定代表人、負(fù)責(zé)人姓名，其中屬法人的，填寫(xiě)法定代表人姓名;屬個(gè)體工商戶的，填寫(xiě)業(yè)主姓名;屬法人分支機(jī)構(gòu)或者其他組織的，填寫(xiě)負(fù)責(zé)人姓名。
(4)凡提交的申請(qǐng)材料均應(yīng)逐頁(yè)加蓋本單位公章或騎縫章(沒(méi)公章可由申請(qǐng)人簽字)。
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求：　　(一)申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)上簽字蓋章。
新設(shè)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可，該企業(yè)的投資人為許可的申請(qǐng)人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，該企業(yè)為申請(qǐng)人;個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品流通許可，本人為許可的申請(qǐng)人。
　　(二)申請(qǐng)食品流通許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、有效、符合法定形式。
申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有哪些?(一)預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品);定義：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品;(二)散裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食);定義：指無(wú)預(yù)先定量包裝，需稱重銷(xiāo)售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品;(三)特殊食品銷(xiāo)售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品);(四)其他類(lèi)食品銷(xiāo)售;(五)熱食類(lèi)食品制售;定義：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;(六)冷食類(lèi)食品制售;定義：指一般無(wú)需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;(七)生食類(lèi)食品制售;定義：一般特指生食水產(chǎn)品;(八)糕點(diǎn)類(lèi)食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);定義：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品，含裱花蛋糕等;(九)自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品);定義：指經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料，含冰淇淋等;(十)其他類(lèi)食品制售。
定義：指區(qū)域性銷(xiāo)售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
什么類(lèi)型的主體需要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證呢根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》等有關(guān)規(guī)定：食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂三種主體都應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
上海食品經(jīng)營(yíng)許可證分類(lèi)、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售、預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏）、預(yù)包裝食品（不含冷凍冷藏）食品經(jīng)營(yíng)許可證分類(lèi)1.預(yù)包裝食品銷(xiāo)售預(yù)包裝食品（含冷凍冷藏）預(yù)包裝食品（不含冷凍冷藏）2.散裝食品銷(xiāo)售散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食、含生豬產(chǎn)品、含牛羊肉）散裝食品（不含冷藏冷凍食品、不含熟食、不含生豬產(chǎn)品、不含牛羊肉）3.特殊食品銷(xiāo)售保健品