9月12日上午9時，第21屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展），在上海虹橋國際會展中心盛大開幕。吸引了來自美國、德國、瑞典、希臘、馬來西亞、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、韓國以及中國大陸和中國港澳臺地區(qū)等30多個國家和地區(qū)的近1200家參展商匯聚于此，聯合發(fā)布上萬款2023秋季年度新品。展品涵蓋休閑食品、乳品飲料、冰淇淋和冷鏈食品等多個行業(yè)。

上海第21屆全食展暨第15屆中冰展，由中國副食流通協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦。本屆展會，依舊以特大型展覽會+論壇活動的形式舉行。截至9月12日17時許，本屆全食展，首日現場前來參觀的買家和觀眾，高達58168人次，可謂是人聲鼎沸、萬人空巷。本屆全食展，為2023年下半年中國食品飲料和冷鏈食品行業(yè)的發(fā)展，按下了快進鍵，極大的提振了行業(yè)信心與活力。

作為下半年首場全國綜合性食品飲料特大型展覽會，上海第21屆全食展承載了無數食品人的期待與夢想。來自全國各地的廣大食品廠商，紛紛表示已經和正在本屆全食展期間找到自己心儀的產品，以及志同道合的合作伙伴，不虛此行。

上萬款2023秋季新品登場

隨著上午9時的到來，數以萬計來自全球食品行業(yè)的經銷商、渠道商、企業(yè)家，以及行業(yè)大咖、學者、媒體人，紛紛走進了上海虹橋國際會展中心的1.1和2.1號館，一場食品行業(yè)的金秋盛會，正式拉開了帷幕！

在如今這個日益多元化的消費市場中，消費分級與消費分層成為差異化、細分化競爭的關鍵所在。如何洞察如今食品賽道的新商機？更高端、更健康、更有趣、更潮流、更內涵、更具性價比等多元化的食品創(chuàng)新點，同樣也更彰顯著多元化的消費場景與消費訴求。

隨著從糖果巧克力到高端糕餅等休閑零食；從支裝棒冰雪糕到大桶家庭裝冰淇淋；從國產老汽水到新式氣泡水、果飲、咖啡；從冷凍牛羊肉、丸子、餃子到低溫烘焙、預制菜等品類的不斷升級與突破，處處彰顯著食品創(chuàng)新多元化的特點。值得關注的是，在本屆全食展現場，不僅可以見到上萬款的年度新品，更能夠通過對比與洞察，感受到品牌與品質齊飛的時代特征。

對此，營銷專家、全食展總經理王海寧表示，2023上海秋季全食展暨中冰展，是一場整個食品賽道千呼萬喚始出來的行業(yè)盛會，是一次廠商交流、合作不可多得的機會，是將國內外優(yōu)質品牌、產品“引進來、走出去”的重要平臺，更是加速整個消費行業(yè)升級腳步的關鍵環(huán)節(jié)。

記者在開展首日現場了解到，三只松鼠、西麥、黑金剛、莎布蕾、岳先生、電米、岳城、醇然心動、糖田米田、回頭客、谷焙奇、芭米、久久丫、金大州、炎亭漁夫、飄零大叔、名沙、辣可曦曦等休閑零食賽道中穩(wěn)步向前的新老品牌旗下的年度新品紛紛亮相現場，不斷拓展產品新矩陣，滿足更多元化的消費需求；木倫河，禮拜天、榴冠王、零度企鵝，雪帝、萬林、可米酷、冰雪怪、金榮泰、塞牧、蒙羊紅、振璞、豪爾利、中澤項齋、百寶盒、鑫美臣、莊慶源等冰淇淋、冷凍食品品類中新老品牌同臺展示，吸引了不少觀眾駐足品嘗的也彰顯中國冰淇淋、冷凍食品的創(chuàng)新力與品牌力的穩(wěn)步提升；而中沃、英貝健、名仁、優(yōu)洋等越來越多打造新國貨品牌的飲品企業(yè)也紛紛發(fā)力，以品質與品牌創(chuàng)新，邁向飲品發(fā)展新階段，不斷俘獲著Z世代的味蕾與芳心。

現場就有經銷商直呼，太過癮了！這樣的選品不僅擺脫了時間和精力的雙重消耗，一次滿足了自己所有的選品需求，更能夠反復對比產品特點、高效洽談合作，收獲滿滿！

上演年度行業(yè)干貨集錦

隨著互聯網時代的到來，食品飲料和冷鏈食品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，如何把握行業(yè)未來走向，探尋新的消費熱點，已經成為每位企業(yè)、經銷商關注的問題。作為食品行業(yè)的頭部展會，上海第21屆全食展，將同期舉行近10場論壇活動，鏈接廠商、經銷商關注的行業(yè)熱點話題，共同探討商機。

開展首日，2023中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）、2023中國燒烤與餐飲大會等數場配套活動，次第舉行，吸引了數以萬計的現場觀眾、參展企業(yè)代表及行業(yè)大咖前來參加。特別是備受業(yè)內關注的2023中國高端食品飲料營銷論壇（秋季）的成功召開，廣受現場觀眾的好評，紛紛表示，干貨滿滿，不虛此行！

中國副食流通協會會長何繼紅在致辭時表示，從各品牌分布來看，目前長三角與珠三角是我國休閑食品品牌聚集地。休閑食品企業(yè)依托長三角跟珠三角的區(qū)位優(yōu)勢和相關技術的先進性，整體發(fā)展相對優(yōu)于其他地區(qū)。而全食展正是抓住了長三角與珠三角這兩大重點經濟中心，從深圳春季全食展到上海秋季全食展，每一步都在助力食品企業(yè)開拓市場、買家采購，從而推動中國食品行業(yè)的繁榮。

全食展總經理王海寧在現場表示，本屆秋季全食展，在寧波連續(xù)舉辦8屆的基礎之上，移師中國經濟之都上海。意味著全食展的國際化進程全面開啟。希望廣大國內外食品企業(yè)和渠道商朋友們，抓住這一機會，成就更大的自我。

論壇期間，旺旺集團生產研發(fā)總處長陳俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge，付邦安品牌策劃創(chuàng)始人付邦安，廣州昆侖定位咨詢有限公司聯合創(chuàng)始人謝應超等代表將齊聚一堂，直擊行業(yè)痛點，共探中國食品飲料行業(yè)市場發(fā)展新機遇。

作為全食展的“保留環(huán)節(jié)”——“金銷商”大獎可謂是牽動著現場行業(yè)人的心，大家紛紛滿懷期待，想要知道獎項花落誰家。在主論壇逐漸進入尾聲時，同樣也迎來了開展首日激動人心的時刻！

2023中國糖果零食金銷商100強、2023中國高端糕餅金銷商100強、2023中國卡通玩具食品金銷商50強、2023中國飲品金銷商50強、2023中國糖果喜鋪金銷商25強、2023中國糖果零食電商金銷商25強等數個行業(yè)重磅榜單，在現場逐一被揭曉，成功將現場氣氛推向高潮！

本屆全食展開展首日的新品展示，以及現場配套活動在熱烈討論、洽談，以及熱情的掌聲中，緩緩落下帷幕。第21屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展），作為金秋時節(jié)的行業(yè)首展，備受來自全球的觀眾、買家，以及參展企業(yè)、與會嘉賓的廣泛好評！

9月13-14日，除上海第21屆全食展暨第15屆中冰展繼續(xù)精彩舉行之外，還將繼續(xù)上演新的精彩與熱烈！屆時，2023中國冰淇淋與冷鏈食品營銷論壇（秋季）、以“萬物皆可零食”為主題的2023中國零食連鎖店創(chuàng)新論壇、2023全球高端食品年度新品發(fā)布會（秋季）、2023植物基創(chuàng)新論壇（上海）、包裝的力量——亞洲食品包裝與印刷創(chuàng)新論壇等五場配套活動將呈現新的精彩，更多行業(yè)活動邀您一起共襄盛舉！共享新的賽道風口！

  2024第22屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展、中國冰淇淋冷食展暨中國冷鏈食品展（全食展暨中冰展），將于 2024年3月1-3日，深圳國際會展中心（寶安新館）舉行。本屆展會，由中國副食流通協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦，深圳龍品錫展覽有限公司承辦。規(guī)劃展出面積15萬平米，預計參展企業(yè)2200余家，觀眾18萬人次。

2024第23屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展、中國冰淇淋冷食展暨中國冷鏈食品展（全食展暨中冰展）將于2024年8月21-23日，在國家會展中心（上海）展館舉行。本屆展覽會由中國副食流通協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦，寧波龍品錫國際展覽有限公司、深圳龍品錫展覽有限公司承辦。規(guī)劃展出面積8萬平米，預計參展企業(yè)1200余家，預計觀眾12萬人次。

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